~La vida en Honduras~

La comida de Hondureno

Santa Luciaで6週間のホームステイをしてました。うちの家庭で、ジョッチーは、Tipicoって言って、典型的なホンデュラス料理を食べていました。基本的に和食派ではなく、メキシカン料理が好きな事もあって、すぐに溶け込んでいました。自分で、はやく作れるようになっていきたいところですが・・・・。

手前がとうもろこしの粉を水で練って、伸ばして焼いたトルティージャ。
後ろが、フリーホーレス、豆ですわ。と卵を焼いたもの。メインディッシュ
フリーホーレスご飯?赤飯みたいな感じ。あとプラタナフリトー。バナナ
のフライ。甘くないフライ用のバナナを使ってる。
ジャガイモのような味のするYUKA、ジュカは、意外に大好きになった
料理である。焼肉が、おまけに見えるぐらい最近はベジタリアン?!
プラタナフリトー、熟してないデッカメのバナナのフライ。美味い!
マンテキーラーって、辞書にはバターってなってるけど、どっちかと
言うと、マヨネーズサワー系の味のするのをつけて食うと、マイウ!

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